菜椒丝炒肉丝

原料

主料：

菜椒250g 五花肉100g

辅料：

酱油适量 葱适量 盐适量 醋适量 姜适量

调料：

详细步骤 菜椒丝炒肉丝做法 1 将菜椒洗净，切成丝备用。 2 将肉切成丝，用适量酱油腌制2分钟，以便更好的入味。 3 锅内加入适量花生油，用中火起锅，加入葱姜爆香。 4 将腌好的肉放入锅内，不停翻炒，直至肉基本熟透，然后加入菜椒丝继续翻炒，直至将菜椒丝炒至变软，根据个人口味加入适量盐，然后加入少量开水勾芡。 5 加入适量醋，出锅盛盘即可。