三元及弟

原料

主料：

胡萝卜100克 白萝卜100克 草菇100克

辅料：

调料：

淀粉(蚕豆)10克 盐3克 味精2克 香油2克

详细步骤 1. 把甘笋、白萝卜洗净，去皮切成圆球状，煮熟，捞起； 2. 草菇洗净，水备用； 3. 将甘笋、白萝卜放入锅中，加水略煮； 4. 将熟时放下草菇，并以调稀之豆粉水勾成薄芡； 5. 再下盐、味精调味，淋下几滴麻油即成。