珍珠丸子

原料

主料：

长糯米1 杯 素肉碎

辅料：

老豆腐1块 荸荠末 面粉2大匙

调料：

详细步骤 1、糯米洗净泡水4小时，沥干。(来源：饭菜网fancai.com) 2、素肉碎用油炒过，加入其余材料拌匀，做成如乒乓球大小的丸子，再沾裹糯米，上锅大火蒸8分钟即可。(来自：饭菜网fancai.com)