炉鸭丝洋粉

原料

主料：

烤鸭150克

辅料：

琼脂25克 黄瓜100克

调料：

醋15克 酱油25克 香油15克

详细步骤 1. 将洋粉用温水泡发后，洗净，挤去水分，切成7厘米长的段； 2. 烤鸭肉切成丝； 3. 黄瓜切成丝； 4. 将洋粉整齐地码入盘内； 5. 鸭丝、黄瓜丝放在上面各一端； 6. 将酱油、米醋、香油放入碗内调成三合油，上桌时浇上即成。