三鲜豆腐汤

原料

主料：

豆腐(南)150克

辅料：

海参（水浸）50克 鱿鱼(鲜)50克 牛肉（瘦）50克 冬笋25克 油菜心25克

调料：

大葱10克 姜5克 胡椒粉2克 盐3克 味精2克 料酒15克 植

详细步骤 1. 将豆腐洗净，切成长方形的片； 2. 海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片； 3. 油菜心洗净； 4. 姜、葱均切成米； 5. 冬笋切片； 6. 锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒； 7. 然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉，倒入汤及豆腐； 8. 加调料，炖约五分钟左右，再放入油菜心即可。