蒜白炒素鸡

原料

主料：

素鸡250克

辅料：

蒜白125克

调料：

花生油36克 盐3克 味精2克 芡粉10克 胡椒粉1克

详细步骤 1. 先将素鸡洗净切丝；2. 蒜白洗净切约一寸长段；3. 油下锅烧滚，先爆炒蒜白和素鸡、随以盐、味精、胡椒粉同炒拌；4. 炒熟时略加勾芡，即可起锅。