话梅三文鱼

原料

主料：

鲑鱼300克

辅料：

柠檬150克

调料：

酱油12克 梅脯30克 冰糖15克 大葱10克 姜3克 花椒1克

详细步骤 1.制作此菜之前准备冰块500克，冰船一只；将所有调料拌合，静置30分钟。2.将三文鱼片切成大薄片，放在冰船上，四周用柠檬片点缀。3.将调料分为十份，每人一份，让客人边蘸边食，如果将鱼片放入调料中腌渍十分钟，则味道更佳。