酱烧苦瓜

原料

主料：

苦瓜500克

辅料：

调料：

甜面酱35克 味精2克 花生油25克 生抽10克

详细步骤 1. 先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；2. 油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；3. 待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；4. 煮至入味即可上碟。