冬笋炒素鸡

原料

主料：

素鸡200克 冬笋200克

辅料：

调料：

姜5克 大葱10克 味精2克 生抽20克 芡粉10克 植物油25克

详细步骤 1. 先将冬笋用水净；2. 素鸡、冬笋均切片；3. 油下锅烧滚，将素鸡片、冬笋片放下炒拌；4. 加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味；5. 约炒二分钟，略加生粉水勾芡即成。