芝麻菠菜拌豆腐

原料

主料：

豆腐(南)200克

辅料：

芝麻15克 菠菜100克

调料：

芝麻酱25克 酱油10克 白砂糖2克 盐3克 味精2克 香油5克

详细步骤 1. 将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；2. 菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；4. 盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；5. 然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。