烧二冬

原料

主料：

冬笋300克

辅料：

香菇（鲜）150克

调料：

花生油40克 姜5克 料酒6克 酱油20克 盐2克 味精3克 白

详细步骤 烧二冬做法 1 冬瓜去皮切块（这个冬瓜一共9毛钱，这次用了差不多一半），或其他任意形状； 2 泡发的冬菇洗净切块； 3 干虾仁泡洗、姜切碎末； 4 炒锅热油，下姜末和虾仁煸炒约半分钟； 5 下冬菇略炒； 6 下冬瓜翻炒约2分钟； 7 加些许酱油、清水、鸡精，盖上锅盖闷煮； 8 闷至冬瓜熟软即可。