紫菜豆腐蛋花汤

原料

主料：

豆腐(南)100克 紫菜(干)20克 鸡蛋50克

辅料：

黄瓜15克

调料：

胡椒粉1克 酱油5克 盐2克 味精1克 大葱5克 香油2克

详细步骤 1. 将豆腐切成薄片；2. 黄瓜切成斜象眼片；3. 紫菜用手撕成小片备用；4. 锅内注汤，烧开后下入豆腐，煮三分钟；5. 然放入黄瓜片、紫菜及调味料，汤再次开后；6. 将打散的鸡蛋洒入，淋少许香油即可。