莼菜豆腐汤

原料

主料：

豆腐(南)100克 莼菜150克

辅料：

冬笋50克

调料：

盐2克 味精1克 胡椒粉1克 香油2克 大葱5克 姜5克

详细步骤 1. 将豆腐切成细丝；2. 冬笋、葱、姜改成丝；3. 锅内放汤烧开，放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝，待汤开；4. 煮约3分钟左右，再放入调料；5. 出锅时淋少许香油即可。