糖醋里脊

原料

主料：

牛里脊肉400克

辅料：

调料：

盐4克 酱油10克 醋50克 白砂糖200克 大葱5克 姜5克

详细步骤 糖醋里脊做法 1 里脊肉切小块；葱切葱花；蒜切蒜茸；白糖、米醋、盐、淀粉兑成糖醋汁 2 鸡蛋、淀粉、面粉、色拉油和成糊 3 将里脊肉挂糊 4 温油炸金黄 5 葱、蒜炒出香味、倒入糖醋汁，烧沸，用热油烘汁，放入炸好的里脊块翻炒均匀 6 ok