奶汁萝卜

原料

主料：

白萝卜250克

辅料：

牛奶100克

调料：

盐10克 植物油15克 味精3克 大葱5克 姜5克 鸭油5克 淀

详细步骤 1. 将萝卜洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条；2. 萝卜条用水焯熟，沥水；3. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；4. 放高汤、精盐、味精，开锅后将葱姜末捞出；5. 放入萝卜上微火烧烂；6. 放牛奶、水淀粉勾芡，淋鸭油出勺即可。