百花酿豆腐

原料

主料：

豆腐(南)350克

辅料：

鸡蛋50克 虾仁200克 香菜15克

调料：

大葱15克 姜5克 植物油30克 胡椒粉2克 酱油15克 盐5克

详细步骤 百花酿豆腐做法 1 豆腐半块，虾仁半碗，太太乐梅菜肉酱 2 把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的，很方便 3 孔里先添上一勺梅菜肉酱，上面放一勺剁好的虾仁末，热锅蒸5分钟