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清炖冬菇汤

原料
主料:
香菇(干)20克 枣(干)30克
辅料:
调料:
花生油75克 姜4克 料酒50克 盐6克 味精1克
详细步骤 1.将干冬菇去蒂,用冷水洗净泥沙,不必浸发。红枣洗净。 2.用有盖炖盅一只,加进清水750克,冬菇,红枣以及精盐,味精,熟花生油,料酒,姜片,用牛皮纸封好后,上屉用急火蒸1小时左右,出笼起盅即可。
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