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竹笋糟鱼汤

原料
主料:
青鱼250克 竹笋150克
辅料:
调料:
白酒25克 花雕酒50克 盐5克 味精3克 冰糖5克 姜3克 大
详细步骤 1. 将青鱼洗净,切成块,浸入白酒和花雕酒中,半小时左右,使其有酒香味; 2. 锅内放入适量清水烧沸,先放入竹笋用旺火煮5~10分钟; 3. 再放入鱼块,盐,味精,冰糖,葱,姜,烧开后煮5分钟左右,即可出锅。
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