马蹄粟米煎肉饼

原料

主料：

猪肋条肉（五花肉）150克 荸荠50克 玉米（鲜）50克 鸡蛋75克

辅料：

调料：

味精5克 盐3克 白砂糖5克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 香油10克

详细步骤 1.五花肉洗净切成小丁，加入调料拌匀，略腌。马蹄（荸荠）去皮切成小丁。 2.把各原料盛于盆中，加入调料搅拌至起胶，分成8份，压成饼状。 3.锅上火，放入油烧热，放入肉饼小火煎至金黄熟透即可装盘。