原料
- 主料：
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面包粉
黄瓜
- 辅料：
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麻辣鲜
芝麻酱
米醋
酱油
香菜
蒜
辣椒油
味精
盐
土豆炖骨头
- 调料：
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详细步骤
仿牛筋面（解馋版）做法 1 原料都在这里了，为了面能劲道，我用了筋数最高的面包粉。调料：麻辣鲜，芝麻酱，米醋，酱油，黄瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，盐。 2 黄瓜切丝，香菜切末。 3 面条是用高筋面包粉做的，面很劲道。面粉加水加少量盐搅拌均匀，放入和面机里搅拌。 4 和好的面粉在盆里多醒一会，利用醒面的时间把蒜和少量水加盐放在搅拌器里打成蒜汁。 5 压出面条，洒上面粉分开。 6 锅内烧热水，水开后滴少量油，把面条煮3开即可捞出，用冷水冲凉，面条控干水。 7 芝麻酱用温水和开，对成汁。 8 准备好了，开始拌了，加麻辣鲜粉，味精，盐，黄瓜，香菜，芝麻酱，辣椒油，酱油，米醋，蒜汁。 9 放在盆里拌开即可。
