蒜苔回锅肉

原料

主料：

熟带皮五花肉 青蒜苔

辅料：

豆瓣酱 料酒 盐 酱油 味精 糖

调料：

详细步骤 蒜苔回锅肉做法 1 " /> 猪肉入锅煮至八成熟 2 " /> 捞起切片，蒜和姜切小片 3 蒜苔切小段 4 热锅温油爆香花椒、蒜和姜片，倒入肉片 5 " /> 翻炒出油后调入生抽 6 " /> 再加辣椒酱炒均 7 " /> 加入蒜苔和盐 8 快速翻炒蒜苔半熟时调入适量温水 9 " /> 焖至肉和蒜苔酥烂即可 10 装盘完成