辣子鸡丁（块）

原料

主料：

鸡脯肉360克 熟花生150 克

辅料：

青椒 红椒

调料：

食油 盐

详细步骤 1、准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。 2、鸡肉、生姜、青红椒洗净，分别切好备用。 3、鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。 4、锅中油热，滑散鸡肉，盛起备用。 5、锅中余油，爆香生姜。 6、倒入青红椒，炒匀。 7、加入适量盐，炒匀。 8、倒入滑好的鸡肉，炒匀。 9、淋入生抽，调好味。 10、倒入熟花生，炒1分钟即可盛起。