九层塔手撕鸡

原料

主料：

熟鸡半只

辅料：

蒜 麻油 油 九层塔（干粉） 姜 料酒 砂糖 盐焗鸡粉 胡椒粉

调料：

详细步骤 九层塔手撕鸡做法 1 熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。 2 适量的油和麻油加热后放入姜、蒜粒炒香后熄火、倒入盐焗鸡粉 少许砂糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀后倒入撕好的鸡搅拌均匀腌半个小时。 3 腌好后加热翻炒片刻即可熄火（火不要太猛以及炒太久 鸡肉老了影响口感）或可放入微波炉中火加热30-60秒即可。 4 撒上九层塔粉搅拌均匀即可装盘。