香辣豆腐

原料

主料：

老豆腐

辅料：

香辣豆豉酱

调料：

生抽 老抽 冰糖粉

详细步骤 1、烧一锅热水，水开后放入切块的老豆腐，水里再加一勺盐，煮个两三分钟，捞出沥水。 2、炒锅烧热后倒入一大勺植物油，放入焯好的豆腐煎一下。 3、煎至豆腐两面焦黄，淋入生抽，老抽和冰糖粉翻炒。 4、再加入适量的香辣豆豉酱，翻炒入味即可出锅，最后再撒点香葱装饰。