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红烧豆腐鳝段

原料
主料:
鳝鱼300克 豆腐(北)250克
辅料:
调料:
大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)3克 豆瓣辣酱5克 辣椒(红、尖、干)3克 淀粉(豌豆
详细步骤 1.将鳝鱼宰杀洗净,去骨、头、剞成片,切成段。
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