鸡丝拌海蜇

原料

主料：

鸡肉200克 海蜇皮200克

辅料：

调料：

大葱5克 白砂糖3克 味精1克 酱油3克 醋5克 香油5克 辣椒

详细步骤 1.将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；2. 将鸡肉煮熟切成丝；3. 内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；4. 葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即成。