醋椒鱼片

原料

主料：

辅料：

调料：

详细步骤 1、将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉。 2、去除大刺。 3、切成大片;香菜洗净切小段。 4、.锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味。 5、烹入料酒。 6、倒入鸡汤。 7、加盐、鸡精用旺火煮沸 8、倒入鱼片，煮约5分钟。 9、加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可。