家常糖醋鱼

原料

主料：

鲈鱼

辅料：

姜

调料：

酱油 醋 料酒 白糖 胡椒粉

详细步骤 　　1、将鲈鱼从中间劈成两半，锅中水开后放入鱼煮2-3分钟后取出备用; 　　2、锅中加少许煮鱼的汤，调入料酒、酱油、白糖，放入姜末，水淀粉勾芡后加入醋搅拌均匀，浇在鱼身上，撒少许胡椒粉即可。