酸甜猪蹄

原料

主料：

猪前蹄2 只 小鸡蛋10 个

辅料：

姜1片 苹果醋1小匙 土豆炖骨头0

调料：

详细步骤 酸甜猪蹄做法 1 猪蹄处理干净，剁成小块，焯水后沥干。 2 砂锅放入猪蹄，姜，注入没过面的水。 3 烧开后，放老抽、生抽、苹果醋、冰糖、再次烧开。 4 冰糖融化后，尝一下味道，酸甜度合适的话，调小火，继续煲至猪蹄软烂。 5 最后加入煮熟的鸡蛋，再煲几分钟即可。