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醉鸡

原料
主料:
鸡1500克
辅料:
调料:
白酒500克 盐5克 味精10克
详细步骤 1. 鸡处理干净,至沸水中煮熟,捞起冷却,以盐抹匀(勿过量),剁成块状,放置盆中,加味精、绍兴酒、水500毫升,浸没全鸡。2. 放置冰箱冷藏24小时以后,即可取出食用。
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