辣味榨菜肉丝汤

原料

主料：

猪肉(瘦)100克

辅料：

榨菜50克 木耳(水发) 5克

调料：

盐3克 辣椒油3克 猪油（炼制）5克 味精2克 料酒10克

详细步骤 1.将瘦猪肉洗净，切成3厘米长的细段。2.将黑木耳放水中泡发后彻底洗净。3.将榨菜洗净，也切成细丝。4.锅内加水一汤碗，放入木耳，置大火烧开，放入肉丝、料酒，和精盐，烧开2分钟后放入榨菜丝，见开即可停火。盛入汤碗内，加入辣油和味精，即可上桌供食。