茄汁虾

原料

主料：

虾300克

辅料：

西兰花100克 茄汁适量 白糖适量

调料：

详细步骤 茄汁虾做法 1 虾洗净晾干水份，剪掉虾段，挑掉虾线，备用。 2 热油锅，把虾炸至熟，虾小的可以连壳吃！ 3 西兰花洗净用开水，加油盐，焯熟，备用。 4 重新起油锅，倒入茄汁和适量开水煮开，加适量白糖，把熟了的虾倒进去翻炒均匀即可！西兰花伴碟！