原料
- 主料：
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紫甘蓝半个
- 辅料：
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新鲜黄瓜1根
- 调料：
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盐
白醋
香油
详细步骤
凉拌紫甘蓝做法 1
" /> 红辣椒从中间剖开去掉籽，按照长度切大片，然后切丝备用。
2
" /> 紫甘蓝切丝。
3
" /> 洋葱切丝备用。
4
下入辣椒丝去生。" /> 锅内放适量水，烧开。
下入辣椒丝去生。 5 将除去生味的辣椒丝沥水捞出放冷水中冰。 6 同样的方法将紫甘蓝放入开水里焯一下，喜欢生吃的可以省略这步，同样放冷水里冰一下。 7
" /> 将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中，放入洋葱丝，加入适量橄榄油、食盐和少量的醋一起拌匀。
8 装盘即可食用
