炸苹果环

原料

主料：

红富士苹果3 个 干啤酒250 克 脆浆糊80 克

辅料：

苹果酱或番茄沙司20克 花生油1000克

调料：

详细步骤 1、苹果去皮后切成1cm厚的圆片,再用小刀挖去中间果核,修成环状； 2、脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀； 3、净锅上火入花生油,待油温升至5成热时,将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀,下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘； 4、将苹果酱或番茄沙司挤在苹果环上即成。