滑蛋牛肉

原料

主料：

鸡蛋8个 腌牛肉片250 克

辅料：

花生油500克 葱25克

调料：

味精 精盐 胡椒粉 香油

详细步骤 教您滑蛋牛肉怎么做,如何做滑蛋牛肉才好吃 1、鸡蛋搅匀,加入味精,精盐,胡椒粉,葱和油25克,一并拌成蛋浆； 2、在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出,与蛋浆一起拌匀； 3、将炒锅放回火上,倒入拌匀的牛肉,边炒边加油25克,淋上花生油和香油炒匀即可。