蚝油三菇笋尖

原料

主料：

香菇 平菇 蘑菇 竹笋

辅料：

蒜 小葱

调料：

蚝油 盐 油 酱油

详细步骤 1、笋尖焯水后切段;蘑菇切厚片;平菇、香菇撕小块;葱切段;蒜切片； 2、锅中放油烧至五成热,下蒜片炒出香味； 3、下所有三菇和笋尖炒约两分钟； 4、加约二两水,烧约五分钟后放蚝油、酱油、盐； 5、放入葱段,翻炒匀后起锅装盘即可上桌。