苦瓜炒肉片

原料

主料：

瘦肉200g 苦瓜300g

辅料：

盐适量 鸡精适量 蒜头适量

调料：

详细步骤 苦瓜炒肉片做法 1 猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。 2 苦瓜去籽洗净后切片。 3 锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉片翻炒至变色。 4 加入苦瓜炒均后加入适量盐调味即可。