香煎带鱼

原料

主料：

带鱼（300g） 高度白酒2 勺

辅料：

花椒10粒 盐2勺

调料：

详细步骤 香煎带鱼做法 1 买来新鲜的带鱼，切块，加盐腌制，如果不想即时煮的可以放入冰箱冷藏。要煮时把盐洗掉，如果腌很久可以用水稍浸一会儿，这样就不会太盐。 2 炒锅中加少许油，放入带鱼，改中火，一面煎成金黄色后再翻面，二面都煎成好看的金黄色即可盛出享用了，不必加其它调料的啊。