腊味炒芥兰头

原料

主料：

腊肠1条 胡萝卜0 5个 芥兰头2 g

辅料：

大葱白1节 油盐适量 酱油适量

调料：

详细步骤 腊味炒芥兰头做法 1 胡萝卜去皮切片、芥兰头去皮切片、腊肠一条切厚片、大葱白半节切片备用； 2 锅中倒下少许油烧热，腊肠煎煸一半至出油，翻别外一边也煸至出油装出备用； 3 锅中再倒下少量的油，倒下大葱炒香，倒下胡萝卜与芥兰头一起翻炒； 4 小火翻炒，适当的添加小量的水一起翻至8成熟，下盐、淋入酱油调味、向锅内倒回腊肠一起翻至全熟即可出锅。