黑椒羊排

原料

主料：

羊排

辅料：

姜 黑胡椒 芝麻 糖 老抽生抽

调料：

详细步骤 黑椒羊排做法 1 肉排洗净焯去血沫后再捞出用清水洗掉羊排上的血沫。 2 换清水煮羊排，加入姜片，大料，先大火烧开再转小火，煮一个小时。捞出羊排改刀。 3 把切好的羊排放入炒勺内翻炒，加糖，生抽和老抽挂色。加入些清水或是煮骨头的汤，小火收汁。出锅时加入黑胡椒和芝麻。