一碗香煎豆腐

原料

主料：

老豆腐

辅料：

鸡精 小葱末 盐 醋 生抽 辣椒

调料：

详细步骤 一碗香煎豆腐做法 1 将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。 2 捞出来,控干水分。 3 锅里放油,油热后放入豆腐煎,两面煎制至金黄,装碗。 4 辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油那样, 做好后淋在豆腐上即可。