北舞渡胡辣汤

原料

主料：

面粉300克 香菜50克 菠菜50克 粉条50克

辅料：

海带丝50克 葱 姜末少许

调料：

精盐5克 胡椒粉10克 酱油 醋各5克

详细步骤 　　1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。 　　2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。