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溜猪肝

原料
主料:
猪肝
辅料:
干红辣椒 青椒 青蒜
调料:
盐 醋 酱油 淀粉 鸡精
详细步骤 溜猪肝做法 1 猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用; 2 干红椒数只,青椒斜圈,青蒜切段; 3 炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出; 4 余油下干红椒呛锅,下青椒圈青蒜头,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油撒鸡精ok出锅!
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