原创首发：干煸豆角

原料

主料：

豆角300g

辅料：

干红椒5个 麻椒粉1g 姜3g 葱1根 盐1 5g 油250ml 料酒3ml 糖2g 酱油5ml

调料：

详细步骤 原创首发：干煸豆角做法 1 将豆角去筋洗净，控去水份。 2 起锅热油，把豆角下入炸至皮皱熟透捞出控油。 3 控去多余的油。 4 把油倒出留少许底油，将辣椒，麻椒粉，葱姜下锅煸炒香。 5 把豆角倒入锅中，加入料酒，糖，盐调成的料汁炒均出锅。