粉蒸四季豆

原料

主料：

四季豆500克

辅料：

糯米粉125克

调料：

植物油35克 生抽15克 江米酒20克 豆瓣酱15克 花椒粉1克

详细步骤 1. 将四季豆摘去头尾，撕去筋洗净，摘成约一寸长段；2. 把豆置深碗内，加米粉、花生油、醪糟、豆瓣酱、花椒粉拌均匀；3. 上笼放蒸锅蒸熟即成。