拌西芹百合

原料

主料：

百合 西芹适量

辅料：

枸杞 花椒 鸡精 盐少量

调料：

详细步骤 　　1、将百合剥片，洗净，西芹切片。 　　2、烧沸水，加少许盐，将西芹和百合放入焯熟，取出后，立刻放入冷水中浸泡。 　　3、炒锅放油，将花椒放入炸香，花椒呈黑色后滤出，关火。 　　4、西芹和百合沥水，放入盐，鸡精和刚做好的花椒油，拌匀，加入几粒点缀枸杞装盘。