草头蛋裹小黄鱼

原料

主料：

草头180g 小黄鱼3条 鸡蛋1个

辅料：

盐4g 料酒1大勺 鲜抽1/4大勺 葱1根 姜2片 鸡精2g 胡椒粉1g

调料：

详细步骤 草头蛋裹小黄鱼做法 1 准备食才 2 把蛋打匀，放下洗净的黄鱼，四面裹上蛋液. 3 把黄鱼放油里煎成两面金黄盛出 4 锅里放一大碗水，放入姜片大火煮开 5 放入洗干净的草头，用筷子往一个方向搅拌一下。盖锅盖大火煮开。 6 放下黄鱼，放料酒，大火5分钟。 7 放些盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，即可。