原料
- 主料：
-
方板鱼600 克
- 辅料：
-
洋葱400克
面粉40克
瓜仁20克
提子干30克
盐适量
香醋适量
葡萄酒适量
- 调料：
-
详细步骤
洋葱醋酱方板鱼做法 1 准备食才 2
2.提子干泡发一下,切碎去籽.
3.洋葱洗净切细丝." /> 做法;1.方板鱼洗净.(其他已经让卖鱼的处理好了)
2.提子干泡发一下,切碎去籽.
3.洋葱洗净切细丝. 3
5.用吸油纸吸去多余油分,在鱼的两面撒上一点盐.
6.锅里油热,放入洋葱小火煸炒,等洋葱转色,倒入葡萄酒与香醋,中火炒3分钟左右关火." /> 4.方板鱼用毛巾擦干水份,两面沾上面粉,放油里炸熟.(一次不可太多)
5.用吸油纸吸去多余油分,在鱼的两面撒上一点盐.
6.锅里油热,放入洋葱小火煸炒,等洋葱转色,倒入葡萄酒与香醋,中火炒3分钟左右关火. 4
8.在鱼上面放一层洋葱.
9.在洋葱上面撒上一些瓜仁,提子干.浇些汤汁" /> 7.在容器里放入一层炸好的鱼.
8.在鱼上面放一层洋葱.
9.在洋葱上面撒上一些瓜仁,提子干.浇些汤汁 5
11.在鱼上面放一层洋葱.
12,再在洋葱上面撒上一些瓜仁,提子干.浇些汤汁.
13.直到全部的鱼和洋葱都摆完,汤汁全部浇完.密封,放冰箱1天.第2天就可以吃了!" /> 10.再摆上一层炸好的鱼.
11.在鱼上面放一层洋葱.
12,再在洋葱上面撒上一些瓜仁,提子干.浇些汤汁.
13.直到全部的鱼和洋葱都摆完,汤汁全部浇完.密封,放冰箱1天.第2天就可以吃了!
