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青椒回锅

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
原料
主料：
五花肉
辅料：
青椒
调料：
郫县豆瓣
详细步骤 　　1，青椒切块。锅内加水 放少量花椒 料酒，煮肉，肉成8分熟拿出放凉，切薄片. 　　2，开火，锅热后放肉片，煎油，肉片变透明色，并且卷曲后，铲出备用 　　3，锅内适当添加点新油进去，油热后放郫县豆瓣爆香葱姜，然后放入肉片和青椒，翻炒均匀，加适量调味品出锅 .
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