独子蒜焖海鱼

原料

主料：

海鱼一只

辅料：

独子蒜 冬菇 云耳

调料：

生粉 盐巴 鼓油

详细步骤 独子蒜焖海鱼做法: 1、海鱼用少许生粉,盐捞一下,稍微干身以后发到不粘锅里煎香； 2、煎到两边都变金黄的时候在放入独子蒜去爆香； 3、爆到差不多的时候就加水煮汁； 4、最后在放入冬菇,和云耳,焖8-10分钟,然后勾个豉油生粉芡进去,煮到汁略为干身即可起锅了。